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抹茶ゼリー
最近私は抹茶ゼリーにはまっています。
はまった理由は、京都の都路里のパフェとの出会いでした。
もともと甘いものが全く食べられない私は、せっかくの京都旅行でも甘味処では手持無沙汰でした。
あんこはもちろんスポンジも生クリームも大嫌いです。
そんな私の前に、甘党の友人が差し出してきたのが抹茶ソフトクリームでした。
甘党の友人には、お茶をたっぷり使った京都の抹茶ソフトは苦すぎたのです。
そこで一口食べた時から、私の甘味人生がようやくスタートしたのでした。
それからというもの、私は唯一食べられる抹茶スイーツの美味しいお店を探し歩いています。
京都に行った時に教えられたのが都路里の抹茶パフェでした。
バリエーションも豊かでいつも何を頼むか迷ってしまいます。
差額を払えば私の食べられないバニラアイスを抹茶アイスに変えてくれるところもありがたいのです。
先日は京都のJR伊勢丹内にある茶寮都路里で、茶々パフェの抹茶アイス替えあんこ抜きを堪能してきました。
抹茶ゼリーとほうじ茶ゼリーの味わいは秀逸でした。
あまりに美味しかったので、ついお会計の時にレジにてゼリーを買ってしまいました。
こちらのゼリーは固まるギリギリのふるふる感を大切にしているので、舌に乗せた時のはかない口どけがたまらないのです。
まるでお薄を口に含んだ時のような濃厚な茶葉の香りが甘くとろけて、本当に美味しくいただきました。
今度は伊藤久右衛門のゼリーを食べてみたいと思っています。
抹茶ゼリーは、全国的にも大変人気が高いスイーツになっています。
京都以外にも、都路里をはじめとする美味しいお茶系スイーツを提供してくれるショップが増えました。
また、洋菓子を主とするスイーツのお店でもお茶系スイーツを販売するお店が増えています。
ここ福井でも、西洋菓子倶楽部など有名菓子店ではお茶系スイーツが人気です。
老舗のコーヒーショップニシムラコーヒーで、抹茶とほうじ茶のゼリーを発売しているのを見かけました。
ダイエットの都合上その時はスルーしてしまいましたが、今度は味を見てみたいと思います。
出身地宇都宮では都路里のお茶系ゼリーやアイスを味わえるカフェ千年家が人気となっています。
レトロな作りの古い住宅で楽しむスイーツはまさに絶品です。
子どもがまだ小さくてあまり旅行には行けないため、全国の抹茶スイーツを食べ歩くことはできません。
身近な地域だけでも、お茶系スイーツを豊富に味わうことができます。
今後もお茶系スイーツが人気を博し、どんどん開発されてくると味も向上して嬉しい限りです。
より茶葉の味が濃厚な甘さ控えめスイーツが登場するのを待っています。