抹茶には、作法として正しい飲み方があります。

日頃、本格的な抹茶をいただく機会というのは、それほど多くあることではないかもしれませんが最近では、自宅でお湯や水に簡単に溶かして、気軽に飲めるタイプは多く出てきています。

お抹茶をたてる機会はそう滅多にないことであると思いますが、和菓子屋さんや甘味どころ、旅館に行ったときなど、案外飲むチャンスがあるものなのです。

抹茶を好きなように飲むのも悪くありませんが、正しい飲み方をマスターしておけば、いざというときに役に立ちますのでこの機会に抹茶の入れ方、飲み方を覚えてみませんか。

大前提として、抹茶をいただく際には両手で持つことを忘れないようにしておきましょう。

まずお茶碗を両手で持ち、自分の座っている前のあたりまで運びます。

そして、両手をついてお礼をします。

これは、お抹茶を入れてくれた方に感謝の意を込める儀式のようなものです。

それからお茶碗を両手で持ち、胸の前まで持ってきます。

それから二回右手で手前に回します。

ここまで行って初めて抹茶を飲むことができますが、一度に飲み干すのではなく、3回に分けて飲みます。

そして飲み終えたら、口のついた部分を右手の親指と人差し指でつまむようにしてふき取りましょう。

それから、正面が自分の前にくるように右手で二回向こうに回して元の位置にお茶碗をおきます。

簡単に飲み方を説明するとこのようになりますが、さらに簡単にまとめますと、礼をして茶碗の正面を反対側に向けて飲み、口をつけた部分を拭いた後、茶碗の向きを元に戻すだけということになります。

流派によって、若干異なる部分はありますが、基本的にはこの方法を取っておけば大きな間違いありません。

最低限この点だけでも覚えておけば、抹茶を飲む機会があったとしても、正しくいただくことができます。

礼儀を知っていて褒められることはあっても、損をすることはありませんので、女性の方は特に覚えておくとよいでしょう。

なお、抹茶にはこのような作法を重んじるのみ方もありますが、最近では気軽に自宅で飲む方も増えていますし、抹茶ラテとして、ミルクと合わせてコーヒー感覚で飲む方も増えてきています。

正しい飲み方も大切ですが、美味しく抹茶をいただくこと、もてなす事が大切です。

抹茶は作法のテストのためにあるものではなく、相手をもてなすと言う気持ちが大切な事ですから、堅苦しく考えず、ご自身だけでも楽しんでみてはいかがでしょうか。